Лилия

Омлет? Да! Рецепт … надцатый

омлеты



Омлет? Да! Рецепт … надцатый

Как из простых продуктов сделать нарядную  вкусняшку? Да запросто.
Продукты:
Тесто слоеное (покупное,  чтобы по-быстрому);
яйца куриные;
колбаска;
помидорка;
томатный соус;
сыр (у меня российский);
зелень, соль, перец, специи – по вкусу. 
Приготовление:
Колбаску и помидорку и зелень нарезать заранее, чтобы потом  все делать быстро. Сыр натереть на крупной терке….

Яйца разделить на белки и желтки,

Омлет? Да! Рецепт … надцатый
взбить и то и другое  со щепоткой соли, (в белки я добавляла лимонный сок, из расчета 1 ч. л. на 3 белка)
Омлет? Да! Рецепт … надцатый
 соединить в одну посуду и аккуратно смешать до однородной массы.

 

Омлет? Да! Рецепт … надцатый

Тесто раскатать толщиной в 5 мм,  в расчете на то, что во время выпечки  будет стекать сок и впитываться в "донышко".
Покрыть тесто тонким слоем  томатного соуса.

Омлет? Да! Рецепт … надцатый

Собрать омлет.

В форму «выгружаем» половину омлетной массы и аккуратно расправляем….

Омлет? Да! Рецепт … надцатый

выкладываем нашу нарезку-начинку, присыпаем зеленью….

Омлет? Да! Рецепт … надцатый
аккуратненько  "выгружаем"  вторую половину омлетной массы и аккуратно расправляем,  посыпаем тертым сыром. 
Омлет? Да! Рецепт … надцатый
Выпекаем…

В духовку на ваше усмотрение. У меня выпекался 25 мин, при  +250 С 
Омлет? Да! Рецепт … надцатый
Очень вкусное сочное "донышко".
P.S. Прошу прощения за не очень четкое заглавное фото. Пока увидела его "качество",  сделать новое не было из чего.



Создан 03 июн 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником