Лилия

Торт — не торт

холодные закуски,



Не люблю выбрасывать несъеденные продукты. Не жадность вовсе. С прошлых времён осталось, наверное. Лучше ещё кучу чего-то добавлю и угощу, чем в мусор остатки пойдут. Вот и сейчас, "спасая" продукты, умудрилась сделать что-то такое, чему названия нет, но тортик напоминает. Количество, естественно, не знаю. Ничего, вроде, нового не включила. Может кто-то такое уже делал, да я пропустила. Не взыщите.

Что оставалось: блины, магазинной нарезки копчёная ветчина из индейки и рулет из неё же, картофельное пюре, нарезанные тонкими кружочками/кольцами овощи: помидоры, огурцы, сладкий перец.

Для смазывания блинов: майонез и икра "Тарамосалата".

Для украшения: зелёный лукможно и укроп, кто лук не любит, тёртый сыр, кунжут, баночная бэйби кукурузка (маленькие початочки, но зёрна тоже подойдут), несколько мелких маринованных грибочков, половинки или четвертинки помидорок черри, в зависимости от дизайнерских способностей производителя. Чередование слоёв также по его/её усмотрению и вкусу.

Тортик, что на фото, -- немного по-другому украшен, т. к. в прошлый раз фотоаппарата у меня не было.

Блины у меня не сковородочные -- вафельные. С некоторых пор пристрастилась я их делать в вафельнице -- быстрее и сковородку крутить не надо, чтобы тесто распределилось. Вот такие:

Торт — не торт

Слой майонеза -- очень тонкий, только для пропитки блинов и скрепления, что ли. Слой икры -- чуть потолще. После неё обязательно слой пюре, потом слой огурцов. Т. е. сочетание икра-пюре, а не майонез-пюре. Сами решайте, после чего класть ветчину, после чего рулет,  помидоры, а можно кое-какие ингредиенты из украшения как слой на смазанный блин положить. И так, пока блины не закончатся.

Последний блин: майонез и украшения. По бокам обмазать майонезом для красоты и чтобы украшения держались. Початочки я разрезала по-всякому: и вдоль и поперёк. Поперёк -- звёздочки, деткам очень нравится. Вдоль -- полосочки по бокам укладывала вширь и вкось, вразброс, в общем. Можно половинки помидорных кружочков по бокам проложить, ограждение сделать. Мелко порезанный лук или зелень -- наверх и пару-тройку грибочков стоймя, будто растут. Мой внук сделал смайлик из разноцветных бэйби перчиков (попки с веточками оставались). Смешно и красиво. Жаль, что не успела сфоткать. Звёздочки разбросал по слою лука. А потом можно кунжутом и тонко наструганным сыром присыпать. Вот такая смесь всего-что-есть-в-доме получилась. И в холодильник, чтоб постоял пару часиков. 

Торт — не торт

Мой сын-в-еде-привереда вечером пришёл ребёнка забирать, сразу предупредил, что только-только со стола, но увидев соблазнительное красочное что-тонесколько кусочков уплёл только так! Я себе кусочек оставила на попробовать, а остальное им домой завернула. 

Всем всего доброго. А тем, кто решится попробовать рецептик -- приятного аппетита!



Создан 29 июн 2014



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником